Notez bien cette date : jeudi 21 novembre 2019 ! C'est ce jour-là que le Beaujolais nouveau fera son retour sur vos tables. Événement incontournable de l'automne, ne manquez pas les festivités qui l'accompagnent et fêtez le nouveau millésime en famille ou entre amis.

Un cépage unique : le gamay noir à jus blanc

Si le Beaujolais nouveau n'est pas une appellation particulière pour un vin donné, il désigne en revanche un vin primeur produit dans les vignobles du Beaujolais. Produit entre Lyon et Mâcon, le Beaujolais nouveau est issu d'un seul cépage : le gamay noir à jus blanc (gamay N) ; ce qui en fait un vin très fruité. La grande partie des vignobles du Beaujolais est consacrée à la production de gamay N (99 %) ; 1 % est dédié au chardonnay B pour produire les beaujolais blancs.

Où trouver un caviste dans le 11e arrondissement de Paris et ses environs ?

C'est l'occasion parfaite pour se faire plaisir avec une bonne bouteille de vin.

• Esprit 50 Cl : 56 rue Sedaine 75011 PARIS
• Le Sourire Au Pied De L'échelle : 106 rue Roquette 75011 PARIS
• Vinotelo : 10 rue Saint Sébastien 75011 PARIS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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